Découvrez notre vinaigre de figue de barbarie bio de Tunisie, un condiment d’exception élaboré à partir de fruits du cactus Opuntia Ficus-Indica soigneusement sélectionnés. Une rareté gastronomique aux notes fruitées et délicatement acidulées, signée IKSIIR.
Un savoir-faire ancestral
Le vinaigre accompagne l’humanité depuis les Babyloniens. Le nôtre est issu d’une double fermentation naturelle : une fermentation alcoolique (les sucres du fruit se transforment en alcool), puis une fermentation acétique (l’alcool se transforme intégralement en acide acétique). Le produit fini est donc sans alcool, naturellement riche en acide acétique.
En cuisine : votre nouvel allié
- Vinaigrettes signature : sa rondeur fruitée sublime les salades et crudités.
- Marinades : il attendrit et parfume viandes et poissons.
- Boissons : une cuillère dans un grand verre d’eau fraîche ou un jus, pour une pause acidulée et rafraîchissante.
- Déglaçage : il apporte une touche originale à vos plats mijotés.
Dans votre routine bien-être
Traditionnellement consommé dilué dans un verre d’eau avant le repas, le vinaigre de fruit s’invite dans les rituels quotidiens de celles et ceux qui cultivent une hygiène de vie saine. Il s’intègre naturellement à une alimentation variée et équilibrée.
Conservation
Conservez votre vinaigre de figue de barbarie à température ambiante, à l’abri de la lumière directe. Comme tous les vinaigres de fruits artisanaux, un léger dépôt naturel peut apparaître au fond de la bouteille : c’est le signe d’un produit vivant, non filtré à outrance et non pasteurisé à l’excès. Secouez légèrement avant utilisation.
À associer avec
L’engagement IKSIIR
Issu de figues de barbarie biologiques de Tunisie, sans additifs ni conservateurs, notre vinaigre incarne les trois piliers IKSIIR : authenticité, excellence et pureté.
Contenance : 100 ml — bouteille en verre recyclable.


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